@book{93c7eee0d0f24442ac8055c796613bb0,
title = "V{\"a}rde och kostnader f{\"o}r lagring av insatsvaror till jordbruket f{\"o}r livsmedelsberedskap under kristid i Sverige",
abstract = "Beredskapslager uppr{\"a}ttas f{\"o}r att trygga livsmedelsf{\"o}rs{\"o}rjningen i h{\"a}ndelse av kris och krig och f{\"o}r att stabilisera priser. I denna studie ber{\"a}knas v{\"a}rden av beredskapslager f{\"o}r insatsvaror till jordbruket (drivmedel, kv{\"a}veg{\"o}dsel, uts{\"a}de, v{\"a}xtskydd, proteinfoder, spannm{\aa}lsfoder, ensilageplast) som skillnaden mellan s{\"a}ljares (t.ex. import{\"o}r) och k{\"o}pares (jordbruket) v{\"a}rde av lager vid en kris och kostnader f{\"o}r lagerh{\aa}llning. De kvalitativa analyserna visar att k{\"o}parna alltid vinner p{\aa} anv{\"a}ndning av lager medan effekt p{\aa} s{\"a}ljarna best{\"a}ms av relativa f{\"o}r{\"a}ndringar i priser och kvantiteter med och utan lager. Jordbrukets produktionsv{\"a}rde ber{\"a}knas med hj{\"a}lp av priselasticitet p{\aa} efterfr{\aa}gan p{\aa} insatsvaror och lagerkostnad skattas genom intervjuer med branschspecifik expertis. Lagerkostnaden i procent av ink{\"o}pspriset varierar mellan 4 \% (ensilageplast) och 27 \% (spannm{\aa}l). Resultaten vid ett halverat utbud av respektive insatsvara pekar p{\aa} stora variationer i v{\"a}rde av beredskapslager vid en snabb avveckling; mellan 0,8 miljarder kr (uts{\"a}de) och 5,4 miljarder kr (proteinfoder). Emellertid kan nyttjande av lagret medf{\"o}ra l{\"a}gre vinster f{\"o}r s{\"a}ljarna av insatsvaror. Vidare sjunker lagerv{\"a}rdet f{\"o}r varje insatsvara i takt med l{\"a}ngden p{\aa} tidsperioden mellan uppbyggnad av lager och kris. Lagerkostnaden uppst{\aa}r varje {\aa}r medan v{\"a}rdet materialiseras vid en kris, vilket {\"a}r relevant f{\"o}r {\aa}teruppbyggnad av civilt f{\"o}rsvar i vidare mening. Resultaten indikerar att lagerv{\"a}rdet blir negativt efter ca fem {\aa}r f{\"o}r foderspannm{\aa}l medan det kan vara positivt i n{\"a}stan 30 {\aa}r f{\"o}r ensilageplast, vilket kan vara av betydelse f{\"o}r en effektiv livsmedelsberedskap.",
keywords = "Sverige, insatsvaror, jordbruk, lager, lagerkostnad, livsmedelsberedskap, priselasticitet, v{\"a}rde, Sverige, insatsvaror, jordbruk, lager, lagerkostnad, livsmedelsberedskap, priselasticitet, v{\"a}rde",
author = "Ing-Marie Gren and Hans Andersson and Lars Jonasson and Rickard Knutsson",
year = "2024",
language = "Svenska",
series = "Working Paper Series / Swedish University of Agricultural Sciences, Department of Economics",
publisher = "Institutionen f{\"o}r ekonomi, Sveriges lantbruksuniversitet",
number = "2024:05",
}