@book{8509bd4409684c748758c1f9542ae88e,
title = "IP SIGILL: standard f{\"o}r kvalitetss{\"a}krad produktion av frukt och gr{\"o}nt",
abstract = "Denna rapport beskriver IP SIGILL – den svenska standarden f{\"o}r kvalitetss{\"a}krad produktion av frukt och gr{\"o}nt. IP SIGILL-standarder finns f{\"o}r flera produktionsomr{\aa}den och {\"a}gs och utvecklas av Sigill Kvalitetssystem AB som {\"a}r ett dotterbolag till LRF. Man str{\"a}var efter att g{\"o}ra skillnad inom omr{\aa}dena milj{\"o}h{\"a}nsyn, livsmedelss{\"a}kerhet och djuromsorg. Det {\"a}r inom dessa omr{\aa}den standarden st{\"a}ller krav. Standarderna inom IP SIGILL bygger p{\aa} HACCP-principerna. D{\aa} det g{\"a}ller certifiering av prim{\"a}rproduktion av frukt och gr{\"o}nt {\"a}r det standarden ”IP SIGILL Frukt \& gr{\"o}nt” som {\"a}r aktuell. Standarden {\"a}r {\"o}ppen f{\"o}r alla, uppdateras vartannat {\aa}r, kr{\"a}ver tredjepartscertifiering och finns med till{\"a}gg f{\"o}r klimatcertifiering. Sigill Kvalitetssystem AB tillhandah{\aa}ller st{\"o}dmaterial som {\"a}r till stor hj{\"a}lp i certifieringsarbetet. {\"O}nskar man de merv{\"a}rden IP SIGILL innefattar samt {\"a}ven m{\"o}jlighet till export {\"a}r det aktuellt med certifiering enligt standarden ”IP SIGILL GAP Frukt och gr{\"o}nt inklusive till{\"a}gg Svenskt Sigill”. Rapporten {\"a}r en del av projektet ”Kvalitets- och livsmedelss{\"a}kerhet f{\"o}r att m{\"o}ta marknadens krav/utbildningsmoduler” som har utf{\"o}rts inom ramen f{\"o}r Tillv{\"a}xt Tr{\"a}dg{\aa}rd.",
keywords = "Certifiering, Kvalitetss{\"a}kring, Livsmedelss{\"a}kerhet, Certifiering, Kvalitetss{\"a}kring, Livsmedelss{\"a}kerhet",
author = "Anna-Mia Bj{\"o}rkholm and Marie Olsson",
year = "2011",
language = "Svenska",
series = "Landskap, tr{\"a}dg{\aa}rd, jordbruk : rapportserie",
publisher = "Fakulteten f{\"o}r landskapsplanering, tr{\"a}dg{\aa}rds- och jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet",
number = "2011:35",
}