Återgå till huvudnavigering Återgå till sök Gå direkt till huvudinnehållet

Gluten macropolymer in wheat flour doughs: structure and function for wheat quality

    Publikation: Konferensbidrag › Konferensartikel (ej i proceedings)

    OriginalspråkEngelska
    Antal sidor4
    StatusPublicerad - 2004
    EvenemangIn: The Gluten Proteins - Viterbo
    Varaktighet: 1 jan. 2004 → …

    Konferens

    KonferensIn: The Gluten Proteins
    OrtViterbo
    Period2004-01-01 → …

    Citera det här