Ekologiskt – bäst i alla lägen?

Maria Wivstad

Ekologiskt – bäst i alla lägen?

Maria Wivstad

Institutionen för växtproduktionsekologi

Publikation: Övrig publikation › Populärvetenskap

Sammanfattning

Kortfattat vetande om ekomat, hälsa och miljö. I faktabladet förklaras mycket övergripande vad ekologiskt lantbruk och ekologisk mat är för något. Sedan besvaras med stöd i aktuell forskning några vanliga frågor kring ekomat: • Kan all mat bli ekologisk? • Är ekologiskt lantbruk bättre för miljön? • Är ekologisk mat nyttigare än "vanlig mat? • Räcker maten till alla? • Finns fler skäl att välja ekologisk mat? • Vilka ekologiska matvaror gör störst skillnad?

Originalspråk	Svenska
Förlag	SLU Centre for organic food and farming, Swedish University of Agricultural Sciences
Antal sidor	2
Status	Publicerad - 2016

Nyckelord

Ekologisk mat
Hälsa
Miljö

Åtkomst av dokument

FulltextSlutlig publicerad version, 515 KBLicens: Ej specificerad

Andra filer och länkar

Permanent länk till denna sida

Citera det här

@misc{742e359e51fc4b03b6a53d9010561903,

title = "Ekologiskt – b{\"a}st i alla l{\"a}gen?",

abstract = "Kortfattat vetande om ekomat, h{\"a}lsa och milj{\"o}. I faktabladet f{\"o}rklaras mycket {\"o}vergripande vad ekologiskt lantbruk och ekologisk mat {\"a}r f{\"o}r n{\aa}got. Sedan besvaras med st{\"o}d i aktuell forskning n{\aa}gra vanliga fr{\aa}gor kring ekomat: • Kan all mat bli ekologisk? • {\"A}r ekologiskt lantbruk b{\"a}ttre f{\"o}r milj{\"o}n? • {\"A}r ekologisk mat nyttigare {\"a}n {"}vanlig mat? • R{\"a}cker maten till alla? • Finns fler sk{\"a}l att v{\"a}lja ekologisk mat? • Vilka ekologiska matvaror g{\"o}r st{\"o}rst skillnad?",

keywords = "Ekologisk mat, H{\"a}lsa, Milj{\"o}, Ekologisk mat, H{\"a}lsa, Milj{\"o}",

author = "Maria Wivstad",

year = "2016",

language = "Svenska",

publisher = "SLU Centre for organic food and farming, Swedish University of Agricultural Sciences",