| Originalspråk | Engelska |
|---|---|
| Förlag | Elsevier |
| Antal sidor | 758 |
| ISBN (elektroniskt) | 978-0-12-823984-1 |
| ISBN (tryckt) | 978-0-12-823983-4 |
| DOI | |
| Status | Publicerad - 2023 |
Citera det här
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver
Advances in food rheology and its application: Development in Food Rheology
- Jasim Ahmed (Redaktör)
- , Santanu Basu (Redaktör)
Publikation: Bok/rapport/proceedings › Antologi (redaktör) › Forskning › Peer review