@misc{3a47a0543d05499baa44aa16019d3650,
title = "Matsvinn kan strida mot Milj{\"o}balken! Vad kan du som milj{\"o}inspekt{\"o}r bidra med?",
abstract = "EU har sedan september 2025 bindande m{\aa}l f{\"o}r att minska matsvinnet: M{\"a}ngden livsmedelsavfall ska minska med 10 procent i livsmedelsf{\"o}r{\"a}dling och tillverkning och med 30 procent i detaljhandel, restauranger, livsmedelstj{\"a}nster och hush{\aa}ll till 2030, j{\"a}mf{\"o}rt med det {\aa}rliga genomsnittet f{\"o}r matsvinn mellan 2021 och 2023. F{\"o}r att n{\aa} detta m{\aa}l beh{\"o}ver alla delar av livsmedelskedjan {\"o}ka takten i matsvinnsarbetet, och h{\"a}r kan Milj{\"o}balken anv{\"a}ndas som ett verktyg f{\"o}r att uppn{\aa} detta.",
author = "Jonas Christensen and Ingrid Strid and Mattias Eriksson",
year = "2025",
language = "Svenska",
series = "Rapport (Institutionen f{\"o}r energi och teknik, SLU)",
publisher = "Department of Energy and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences",
number = "134",
address = "Sverige",
type = "Other",
}